Belgique : Chaymae renonce au métier d'avocate pour garder son voile

C'est mon choix : je ne renoncerai pas à mon voile pour un emploi.

— Chaymae

Cette Marocaine qui a grandi aux Pays-Bas a étudié le droit, puis le management et la logistique. Selon elle, le foulard lui barrait la route du barreau : une formation de l'organisme flamand de l'emploi l'a menée vers la restauration.

Avec son mari Abdelhalim, elle a ouvert à Turnhout un restaurant baptisé Nador, la ville d'où viennent leurs familles. Le buffet du petit-déjeuner coûte 13 euros jusqu'au 12 octobre, puis 15 euros.

Au menu

• Tajines et couscous
• Dolmas, kubbas et biryani
• Des plats végétariens
• Des burgers pour les enfants

Au menu : tajines et couscous, mais aussi dolmas, kubbas et biryani pour sa clientèle irakienne. « Ici, je peux être complètement moi-même », dit-elle.