Une rue de la médina de Fès

Adam Jones, Ph.D. · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

ففاس، اللحم الحمر غلا والناس ولّاو كيشريو قل

1 من 5

الكيلو ففاس

  • البگري: تقريبا 110 درهم
  • الكفتة: بين 120 و130 درهم
  • الفيلي: 160 درهم
  • الغنمي: من 160 حتى 180 درهم

لحم البگري داير ف 110 درهم للكيلو، والفيلي 160. ولحم الغنمي كيبدا من 160 درهم ويقدر يوصل 180 للكوطليط ولا الفخذة.

2 من 5

اللي كيتباع فالنهار عند گزار، بلاصة عجل كامل من قبل

40 كيلو

واحد الگزار كيقول كان كيبيع عجل كامل فالنهار، ودابا ولّا كيبيع شي 40 كيلو. وگزار آخر كيشوف الكليان اللي كان كياخد 3 كيلو ولّا كياخد كيلو واحد.

3 من 5

«الأسعار دابا كتعكس بالأساس النقص اللي كاين فالقطيع الوطني»، كيقول واحد الگزار. واللحم المستورد ما عجبش بزاف ديال الكليان.

— توفيق الضيوي، گزار ففاس

4 من 5

ودابا شنو؟

الگزارة ما كيشوفوش الأسعار غادي تنزل دغيا. بالنسبة ليهم خاص يتعاود يتبنى القطيع وتتنظم السلسلة كاملة، من الكساب حتى للمحل.

5 من 5

المغرب · هادي ساعة

التعليقات